14:59

Я пьяна. В квартире срач. I am happy very much!
Я очень часто размышляю о своем питании, очень. Днем обещаю себе начать новую жизнь и быть лапочкой, вечером срываюсь и жру. Я мотивирую себя красивыми картинками с хорошо снятой легкой и полезной едой, я смотрю на фотографии стройных девушек, я клятвенно заверяю себя, что питаться правильно - это же так приятно... но потом все равно заказываю пиццу.
А все потому, что у нас просто не из чего готовить себе по-настоящему вкусную и полезную пищу.
Зимние овощи - это тыква, капуста и свекла. Очень вдохновляюще. За полгода можно взвыть и возненавидеть все и вся. Остальная парниковая растительность безвкусна, дорога и, к тому же, напичкана пестицидами. Не то, чтобы меня эти пестициды особо парили (тем более на фоне пожирания пиццы), но здоровым питанием это все равно ведь не назовешь.
Все эти умопомрачительные фотографии красивой еды, эти сочные и яркие овощи и фрукты, эти рыбины всех видов и размеров, морепродукты, низкокалорийные бобовые и злаковые, которыми наполнен кулинарный рунет, - это все не про нас. У нас продается одно пресное говно, которое стоит не оправдано дорого. Ну можно себе позволить 2-3 раза в неделю лопать жирную морскую рыбу? Кусок свежей семги за 100 гривен разметается семьей из четырех человек в одну секунду. О морепродуктах я вообще молчу. Мне только однажды удалось раздобыть упаковку не вареных очищенных креветок, и они настолько не похожи на это условно бюджетное вареное недоразумение, которым забиты супермаркеты, что я даже не буду сравнивать.
Где все эти нежирные натуральные йогурты? Где съедобный обезжиренный творог? Почему в упаковке микса из салатных листьев половина оказывается сгнившей?
Чем нужно и можно питаться, чтобы это считалось здоровым? Куриная грудка на антибиотиках? Бугага. А кролик стоит около 200 гривен.
Нет, ну можно, конечно, рассуждать, что все это в любом случае лучше пиццы. Но от чего я буду получать удовольствие в таком случае, чем буду себя поддерживать? Невкусной, однообразной и зачастую дорогой едой?
И я вообще не знаю, что мне делать.

Комментарии
21.12.2011 в 15:01

редактор фантазий
Да, я тоже с тоской вспоминаю Таиланд именно потому что там вся еда со вкусом. Я после приезда долго не могла избавиться от чувства, что жую картон :(
21.12.2011 в 15:20

Я пьяна. В квартире срач. I am happy very much!
EnAmorada, а мне даже сравнивать не с чем(
21.12.2011 в 15:40

редактор фантазий
Динга, меньше знаешь - крепче спишь :(((
21.12.2011 в 19:00

but tears from the moon can`t wash away the pain
А я вот тоже много думаю о питании, и моя главная проблема - я очень ленюсь себе готовить что-то диетическое и здоровое. вот умом понимаю, что надо, что это мое здоровье, мое самочувствие и моя самооценка. Но.... вместо того, чтобы купить продукты и приготовить что-то хотя бы на след.день, я удобно устраиваюсь в креслице перед компом и вяжу, и смотрю сериалы.
И получается, что у меня в приоритете заниматься хобби и смотреть сериалы (т.е. получать удовольствие), чем похудеть. И получать удовольствие потом. Дурацкое преобладание процесса над результатом...
21.12.2011 в 19:20

Я пьяна. В квартире срач. I am happy very much!
=Melamory=, во-во, а я еще вдобавок к сериалам и вышиванию топчу что-то высококалорийное.
21.12.2011 в 22:29

Я стерва — и не собираюсь скрывать этот радостный факт. Я эгоистка — и это ещё один мой плюс. Я люблю только себя, а значит, я — не одинока.
Динга,
когда я, живя в Киеве, худела - ела много капусты. ох, сколько же всего вкусного можно приготовить из свеженькой капусточки:)
а вот у меня в холодильнике много всяких овощей-фруктокв свежих и уже приготовленных, а меня, дуру, тянет на чипсы и орешки с пивом:)
21.12.2011 в 23:48

вечный пионер
Динга, ты же в Киеве? неужели там так все плохо.... в Москве вроде получше
а 100 гривен в долларах или евро - сколько будет?
22.12.2011 в 11:14

Я пьяна. В квартире срач. I am happy very much!
taine, Да, я из Киева. 100 грн - это около 10 евро. Тут все плохо с точки зрения соотношения цены и качества продуктов. То, что продается в супермаркетах, отличается в большинстве своем отвратительным качеством, и стоит при этом порядочно. В среднем на продукты на неделю для семьи из 3 с половиной человек у нас уходит 1200 грн, это, грубо говоря, 120 евро. Это при условии, что практически все из этого уходит в готовку. Ерунды вроде сыра-колбасы-соков в этом списке не так уж много. Так что закупиться вином, сыром, прошутто, хорошим оливковым маслом и т.д. на 12 евро, как в примере из моего последнего поста, у нас ну просто невозможно. И в Москве, кстати, тоже, там продукты стоят еще дороже.

~zara~, в моем мире слова "капуста" и "вкусненькое" вряд ли можно употреблять в одном предложении) я могу с удовольствием съесть салат из свежей капусты со вкусной заправкой из йогурта и горчицы, могу потушить капусту и съесть в качестве гарнира, могу даже разок себе отварить на пару брокколи, заправить оливковым маслом с чесноком и употребить с рыбой, но делать это постоянно выше моих сил. Чипсы и пиво - это вкусно, а капуста - вынужденная мера.
22.12.2011 в 14:40

Я стерва — и не собираюсь скрывать этот радостный факт. Я эгоистка — и это ещё один мой плюс. Я люблю только себя, а значит, я — не одинока.
Динга,
я бы только и ела, что чипсы, орешки да сладкое:) хотя, люблю все:)
22.12.2011 в 15:06

Я пьяна. В квартире срач. I am happy very much!
~zara~, ага, ага. пиццу, пиво, чипсы, суши... мне, наверное, для счастья больше ничего и не надо)
22.12.2011 в 16:16

вечный пионер
Динга, да, большая часть из того, что там дешево, у нас идет как деликатесы.
конечяно, особенно поражает разница по вину и маслу. у нас это примерно на порядок дороже
а вот ветчина, макароны, сыр, к примеру, всего раза в 2.
26.12.2011 в 00:10

как говорит мой любимый человек, далеко не сдвинутый на ЗОЖ - "с соевым соусом можно съесть даже подошву от сапога" :)
а если серьезно - все решают, во-первых, сочетания продуктов, а во-вторых, приправы и специи.
просто капустный салат - отстоище. он же, заправленный йогуртом, с добавлением соли и травок - вкусняшка.
плюс большущую роль играет марка продукта! зачастую один и тот же продукт (допустим, обезжиренный творог) у одного производителя тошнотворный, а у другого - пальчики оближешь.
мой Антон, например, пребывал в уверенности, что мягкий нежирный творог - дрянь, пока не попробовал "Ростагроэкспорт". и так с многими, очень многими продуктами.
а креветки, кстати, даже самые мерзкие, маленькие и неочищенные преображаются после 5 минут в кипятке с лавровым листом, лимоном и горошками черного перца.
из сезонных овощей, особенно из тыквы, можно сделать умопомрачительный крем-суп - варишь овощ+лук+чеснок+если имеется, корень сельдерея - запах и вкус придает нереальный, потом взбиваешь с молоком или сливками.
всегда можно найти варианты для зож. это говорю я, учащаяся-работающая с 10 утра до 9 вечера и кормящая по выходным мужчину зожной пищей)
п.с. соль, перец, сушеный укроп, паприка - мастхэв на любой кухне, а карри/прованские травы - желательно.

кстати, из баночного тунца в собственном соку и тушеных помидоров получается очень вкусное, полезное и диетическое блюдо.

зож - это вовсе не дорогие органические продукты, ради которых надо торчать на кухне 2 часа :)
26.12.2011 в 11:05

Я пьяна. В квартире срач. I am happy very much!
Eleniel, да безусловно, из любой гадости можно сделать вкусное блюдо. Но дело в том, что из тех продуктов, которые у нас продаются, блюда не будут настолько вкусны, как должны были бы быть. Тот же томатный соус, сделанный из действительно вкусных помидоров, будет в сто раз вкуснее чем то, что обычно готовлю я из пресного травянистого сырья, сколько бы чеснока и орегано я туда не добавила. Можно и креветки сварить с лавровым листом и укропом, но свежие, не переваренные креветки все равно будут вкуснее. А рыба? Тушеная тилапия с овощами и кучей специйи рядом не стояла со свежепойманой рыбкой.

У меня на кухне специй штук 20 баночек, но это не спасает меня от отсутствия хороших и вкусных овощей и свежей рыбы.
26.12.2011 в 14:25

Динга, у нас, наверное, разное восприятие пищи)
мне вот отвратительны полуфабрикаты в принципе. лучше уж какие-никакие тушеные овощи, чем пицца. просто почему-то противно есть и все, я ведь знаю, что телу это точно не принесет пользу, ну а уж психике в моем случае и подавно.
26.12.2011 в 14:36

Я пьяна. В квартире срач. I am happy very much!
Eleniel, вот тут я тебе завидую) я тоже мечтаю испытывать отвращение от полуфабрикатов
26.12.2011 в 19:18

Динга, ну, ко мне это тоже пришло не сразу)
26.12.2011 в 19:41

Я пьяна. В квартире срач. I am happy very much!
Eleniel, а долго ты к этому шла?
26.12.2011 в 23:31

Динга, несколько лет. через ненависть к полноте как явлению, неприятию себя, похудению на 12 кг, коренное изменение пищевых привычек, вегетарианство и булимию)

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail